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sushi

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Delicada y sutil, la cocina japonesa se caracteriza por su estética cuidad y preciosista. Hay un elemento básico: el arroz blanco, que acompaña a platos calientes o fríos e incluso está presente en los postres. Sus platos se organizan según la técnica culinaria utilizada: comidas fritas, al vapor, a la parrilla, sopas, sushi, dulces. Los palillos, colocados generalmente frente a la bandeja del comensal, son pieza fundamental.

En este taller descubriremos secretos y técnicas para convertirnos en expertos “itamaes”.
Aprenderemos a realizar sushi, makis y sashimi de la mano de nuestro sushiman.

Aforo: 18
Duración: 3 horas aprox.
Precio: 60€
Fecha: 17 octubre
Horario: 20:00 (se ruega máxima puntualidad)

Categorías: ,

60

Agotado

incluye
Cóctel de bienvenida
Taller de cocina (chef + equipo de cocina)
Regalo corporativo + recetario
Materias primas + menaje
Consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
Degustación de los platos preparados

características del taller
80% participativo – cocinas tú + cocina el sushiman
Plazas limitadas.
Actualización del recetario japonés.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de tres recetas
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a foodandfriends.

*foodandfriends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

Información adicional

Fecha

Junio 2020

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