pintxos vascos

06.04.19

Los pintxos, cocina en miniatura, son mundialmente famosos. Viajeros de todo el mundo se desplazan al Pais Vasco para disfrutar de sus apetitosas y coloridas barras llenas de pintxos. Tapear con los amigos, en Donosti o Bilbao, es una tradición y forma parte de la identidad vasca.

En este taller aprenderás a crear pintxos y tapas, utilizando diferentes técnicas y utensilios. Luego, sólo tendrás que replicar lo aprendido y sorprender a tus invitados en casa con diferentes y divertidos bocados.

Volvemos de nuevo con nuestro exitoso taller de pintxos. Esta vez, a la hora del aperitivo.

Aforo: 18
Duración: 2,5 horas aprox.
Precio: 50€
Fecha: 6 abril, 2019
Horario: 11:30 (se ruega máxima puntualidad)

Categoría:

50

Hay existencias

incluye
taller de cocina (chef + equipo de cocina)
regalo corporativo + recetario
materias primas + menaje
consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
degustación de los platos preparados

características del taller
100% participativo – cocinas tú
Tapeo tradicional del País Vasco.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de un menú completo en base a diferentes tapas.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.
Posibles recetas a realizar en el taller:

Ensaladilla con espuma
Tosta de huevo de codorniz con peineta de jamón
Tosta de bacalao ahumado y pimiento del piquillo
Gilda 2.0
Buñuelos de bacalao
Buñuelos de chistorra
Langostinos crujientes con salsa de escabeche
Champiñones al ajillo
Bonito con tomate
Tortilla de Txangurro

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a foodandfriends.

*foodandfriends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

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