peru: cocina nikkei

26.01.19

La cocina peruana se ha convertido en el referente culinario más importante de América Latina. Una cocina orgullosa, de base criolla, que acogió a todas las razas del mundo. Una cocina mestiza que se admira por sus cebiches, anticuchos, pariuelas y chaufas. La cocina peruana es un festín.

Aforo: 18
Duración: 3 horas aprox.
Precio: 50€
Fecha: 26 enero, 2019
Horario: 20:30 (se ruega máxima puntualidad)

Categorías: ,

50

Hay existencias

incluye
Taller de cocina (chef + equipo de cocina)
Regalo corporativo + recetario
Materias primas + menaje
Consumiciones durante el taller hasta fin de la cena (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
Degustación de los platos preparados

características del taller
100% participativo – cocinas tú.
Recetas tradicionales de Perú adaptadas al gusto y paladar local.
Uso de especias y picantes.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de un menú completo.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligera.

recetas*
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

Posibles recetas a realizar en el taller:

Cebiche
Tiradito
Tacu tacu
Pastel de choclo
Chupe limeño
Escabeche amarillo

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a foodandfriends.

*foodandfriends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

 

 

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26.01.19”

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