pasta fresca

16.02.19

La pasta es indudablemente el plato más popular en Italia, pero el termino “pasta” no basta para describir la multiplicidad de variantes que contiene esta familia: lasaña, canelones, ravioli, tortellini, tallarines, fettucine, tagliatelline, orecchiette, linguine, espaghetis, bucatini, rigatoni…

Actualmente, en Italia, a la pasta fresca se la llama pasta al huevo. En su día se conoció como pasta casera y se preparaba principalmente los días festivos.
En este taller, a ritmo de Nino Rota, vamos a mancharnos de harina. Nos vamos a manchar, si, pero el resultado final merecerá la pena. ¿Te apuntas?

Aforo: 18
Duración: 3 horas aprox.
Precio: 50€
Fecha: 16 febrero, 2019
Horario: 20:30 (se ruega máxima puntualidad)

Categoría:

50

Hay existencias

incluye
taller de cocina (chef + equipo de cocina)
regalo corporativo + recetario
materias primas + menaje
consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
degustación de los platos preparados

características del taller
80% participativo – cocinas tú, nosotros nos encargamos del postre.
Cocina italiana.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.
En este taller trabajaremos la pasta y las salsas.

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a foodandfriends.

*foodandfriends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “pasta fresca

16.02.19”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *