méxico lindo

02.02.19

Volvemos a México por petición popular. ¿Te apuntas?

Patrimonio inmemorial de la humanidad por la Unesco, la cocina mexicana tiene influencias de la cocina tradicional indígena y de la cocina española. Esto da lugar a una gastronomía caracterizada por su variedad de sabores, debido a la cantidad de especies y condimentos que utilizan en sus preparaciones y a la diversidad de ingredientes disponibles. No en vano, México cuenta con una riqueza natural impresionante.

En este taller aprenderás a preparar platos y técnicas tradicionales. Platos llenos de color, textura y sabor. Bocados que no dejan indiferentes a nadie. Platillos que forman parte de la identidad y la cultura mexicana.

Aforo: 18

Duración: 3 horas aprox.
Precio: 50€
Fecha: 02 de febrero de 2019
Horario: 20:30 (se ruega máxima puntualidad)

Categoría:

50

Hay existencias

incluye
taller de cocina (chef + equipo de cocina)
regalo corporativo + recetario
materias primas + menaje
consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
degustación de los platos preparados

características del taller
100% participativo – cocinas tú
Actualización del recetario tradicional Mexicano adaptado al paladar español.
Uso de especias y picantes.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de un menú completo.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas*
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

Posibles recetas a realizar en el taller:

Agua Fresca
Margaritas de fresa
Micheladas
Buñuelos de guacamole
Chilaquiles rojos con huevo
Pipian
Arroz charro
Tacos de carnitas
Pozole
Sopa seca de calamares
Enchiladas verdes
Pudin de chocolate azteca

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a foodandfriends.

*foodandfriends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

 

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