exótica india

12.10.19

Los británicos la llamaban “la joya de la corona”. Y es que la India con su vasta inmensidad, su belleza y sus tradiciones, brilla con luz propia. Su gastronomía no deja indiferente a nadie, enamora y seduce a partes iguales.

En este taller cocinaremos las recetas más emblemáticas y tradicionales. Descubriremos el mundo de las especias y todo lo necesario para llevar los aromas exóticos, los sabores intensos y el inconfundible colorido de la India a nuestra mesa.

Aforo: 18
Duración: 3 horas aprox.
Precio: 50€
Fecha: 12 octubre
Horario: 20 (se ruega máxima puntualidad)

Categorías: ,

50

Hay existencias

incluye
Taller de cocina (chef + equipo de cocina)
Regalo corporativo + recetario
Materias primas + menaje
Consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
Degustación de los platos preparados

características del taller
100% participativo – cocinas tú.
Recetas tradicionales de la India adaptadas al gusto y paladar local.
Uso de especias y picantes.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de un menú completo.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas*
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

Posibles recetas a realizar en el taller:

Chana dal (lentejas amarillas)
Roti (pan indio)
Butter chicken
Palack paneer (crema de espinacas con queso)
Pakora vegetal
Pollo tikka masala
Lassi mango
Jeenga curry (curry de langostinos)
Amristari cholley (garbanzos picantes)
Arroz basmati con limón
Samosas de chocolate

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a FOOD AND FRIENDS.

*FOOD AND FRIENDS se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

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