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cuestión de huevos

05.12.20

Pequeño de tamaño (excepto los huevos de avestruz) pero grande en vitaminas y minerales, a la hora de cocinar, raro es el día que no se utiliza al menos un huevo.

Es uno de los alimentos más versátiles. Se utilizan como plato principal y como base de muchas salsas. También sirven para espesar cremas, para rebozar alimentos o para dar un toque de color a las ensaladas. En la repostería son un ingrediente fundamental. Sus proteínas son de muy buena calidad y son más fáciles de digerir que las de cualquier otro alimento.

Es una de las estrellas de la cocina, pero ¿sabemos sacarle todo el partido?

Aforo: 18
Duración: 3 horas
Precio: 50€
Fecha: 05 diciembre
Horario: 20 (se ruega máxima puntualidad)

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50

Agotado

incluye
Taller de cocina (chef + equipo de cocina)
Regalo corporativo + recetario
Materias primas + menaje
Consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
Degustación de los platos preparados

características del taller
100% participativo – cocinas tú.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de un menú completo.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas*
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

Posibles recetas a realizar en el taller:

Huevos rancheros
Huevos Benedictine
Frittata de cebolla al tomillo
Huevos al nido
Huevos a la cazuela pescadora
Huevos fritos a la mantequilla de anchoas
Yemas de Santa Teresa
Revuelto con ajetes y gambas
Bizcocho de frambuesa
Merengue
Mayonesa

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a foodandfriends.

*foodandfriends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

Información adicional

Fecha

Julio 2020

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05.12.20”

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