cocina japonesa caliente

02.11.19

Delicada y sutil, la cocina japonesa se caracteriza por su estética cuidad y preciosista. Hay un elemento básico: el arroz blanco, que acompaña a platos calientes o fríos e incluso está presente en los postres. Sus platos se organizan según la técnica culinaria utilizada: comidas fritas, al vapor, a la parrilla, sopas, sushi, dulces. Los palillos, colocados generalmente frente a la bandeja del comensal, son pieza fundamental.

En este taller descubriremos la cocina caliente japonesa. Platos llenos de sabor, con una estética muy cuidada, aptos para todos tipo de cocineros.

Aforo: 18
Duración: 3 horas aprox.
Precio: 50€
Fecha: 02 noviembre
Horario: 20 (se ruega máxima puntualidad)

Categorías: ,

50

Hay existencias

incluye
Cóctel de bienvenida
Taller de cocina (chef + equipo de cocina)
Regalo corporativo + recetario
Materias primas + menaje
Consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
Degustación de los platos preparados

características del taller
100% participativo – cocinas tú
Plazas limitadas.
Actualización del recetario japonés.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de dos o tres recetas, según capacidad de los participantes.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas*
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

Posibles recetas a realizar en el taller:

Gyozas
Ramen
Koroke
Sopa de miso
Yakisoba
Tempura
Udon
Takoyaki
Okonomiyaki
Tonkatsu
Yakitori
Sukiyaki
Yakiniku

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a food and friends.

*food and friends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

 

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