Out of stock

cocina andaluza

11.09.20

La cocina andaluza es mucho más que pescaíto frito y gazpacho; que salmorejo y langostinos de Huelva; que pestiños, polvorones y piononos de Santa Fe. Hoy en día, las recetas clásicas se actualizan, aligerando las preparaciones y combinando ingredientes.

En este taller recrearemos recetas clásicas de la cocina andaluza con un toque actual y diferente. Es una oportunidad única para aprender sencillos trucos que podrás aplicar a tu día a día en la cocina.

Aforo: 18
Duración: 3 horas
Precio: 50€
Fecha: 11 septiembre
Horario: 20 (se ruega máxima puntualidad)

Categorías: ,

50

Agotado

incluye
Taller de cocina (chef + equipo de cocina)
Regalo corporativo + recetario
Materias primas + menaje
Consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
Degustación de los platos preparados

características del taller
100% participativo – cocinas tú.
Actualización del recetario tradicional de Andalucía.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de dos recetas.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas*
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

Posibles recetas a realizar en el taller:

Ajoblanco con atún marinado
Presa ibérica con arena de garbanzos
Olla gitana
Gambas de Huelva marinadas con espuma de mar
Flamenquines
Piriñaca
Atún con tomate
Naranjas con perlas de aceite de oliva
Alfajores de pistacho y dulce de leche

 

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a foodandfriends.

*foodandfriends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

Información adicional

Fecha

Mayo 2020

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “cocina andaluza

11.09.20”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *