banzai japón 20.10.18

Delicada y sutil, la cocina japonesa se caracteriza por su estética cuidad y preciosista. Hay un elemento básico: el arroz blanco, que acompaña a platos calientes o fríos e incluso está presente en los postres. Sus platos se organizan según la técnica culinaria utilizada: comidas fritas, al vapor, a la parrilla, sopas, sushi, dulces. Los palillos, colocados generalmente frente a la bandeja del comensal, son pieza fundamental.

En este taller descubriremos secretos y técnicas para convertirnos en expertos “itamaes”.

Aforo: 18
Duración: 3 horas aprox.
Precio: 60€
Fecha: 20 octubre
Horario: 20:30 (se ruega máxima puntualidad)

Categorías: ,

60

Hay existencias

incluye
Cóctel de bienvenida
Taller de cocina (chef + equipo de cocina)
Regalo corporativo + recetario
Materias primas + menaje
Consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
Degustación de los platos preparados

características del taller
100% participativo – cocinas tú
Plazas limitadas.
Actualización del recetario japonés.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de tres recetas
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado)
Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

Posibles recetas a realizar en el taller:

Korokke
Oyakodon
Dangojiru
Gyoza
Kushiyaki
Kabayaki
Yakisoba
Yakitori
Sukiyaki
Champon
Udon
Kamameshi
Sashimi
Sushi
Mochi
Karumetou

En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a food and friends.

*food and friends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

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