alimentación saludable y vida social

10.06.20

¿Te preocupa tu alimentación? ¿Te gustaría tener una alimentación más saludable y a la vez disfrutar de tu vida social? ¿Quieres disfrutar cocinando de forma sana y nutritiva?

Un programa diseñado para todas aquellas personas preocupadas por su alimentación. El objetivo de este curso es obtener los recursos básicos necesarios para poder disfrutar de una cocina sana y equilibrada sin renunciar a la vida social.

Carmen Forteza, nutricionista de Come Nutrición + Gonzalo Ribot, Chef Ejecutivo de foodandfriends, combinan su experiencia para enseñar, de una forma fácil y dinámica, en qué consite tener una relación saludable con la comida. Una ocasión única para aprender y disfrutar de la comida.

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En el curso, desarrollaremos temáticas como:
seguridad e higiene en la cocina; trazabilidad alimentaria; orden y planificación en la despensa; los productos de temporada… Para ello, de la mano de nuestro chef, elaboraremos diferentes recetas dónde pondremos en práctica los diferentes temas tratados por nuestra nutricionista.

Al finalizar la jornada disfrutaremos de los platos elaborados.

Aforo: 18

Duración: 3,5 horas (aprox.)

Precio: 75€

Fecha: miércoles, 10 junio

Hora comienzo: 18:30 h (se ruega máxima puntualidad)

Categorías: ,

75

Hay existencias

incluye
1 sesión
Formación + Taller de cocina (chef + equipo de cocina)
Regalo corporativo + recetario
Materias primas + menaje
Consumiciones durante el taller (agua, zumos, refrescos, cerveza y vino)
Degustación de los platos preparados

características del curso
50% participativo – teoría y práctica
Incluye teoría y práctica.
Cocina de mercado: utilizaremos productos de temporada.
Elaboración de una / dos / tres recetas por clase, según temática.
Recetas sanas y nutritivas. Cocciones saludables y ligeras.

recetas*
Las recetas de este taller tendrán como base ingredientes de temporada (Cocina de Mercado) Esto significa que utilizamos productos frescos, por lo que nos es imposible determinar las recetas sin una visita previa al mercado.

programa del curso

Sesión miércoles 10: Base de una alimentación saludable + Mantener mi vida social + Desmontando mitos + cocina en directo
Cómo comer de forma equilibrada y sana sin renunciar a la vida social. Cómo hacer la compra y saber llenar la despensa. Identificar los alimentos saludables. Conservación de los alimentos. Además, hablaremos de mitos culinarios que están en boca de todos. Cuales son ciertos y cuales no.

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En caso de intolerancias alimentarias, por favor informar adecuadamente a foodandfriends.

*foodandfriends se reserva el derecho a modificar este recetario según disponibilidad de materia prima en el mercado.

 

Información adicional

Fecha

Junio 2020

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