Category / Recetas

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  • ARROZ DE COCO CON GAMBÓN Y CHAMPIÑONES

    Ingredientes para 4 pax 30 gr champiñones 300 gr gambón 2 cebolletas pequeñas 100 gr coco rallado 1 lata leche de coco cremosa 1 guindilla verde fresca 200 gr arroz Basmati caldo…

  • ROLLO DE LANGOSTINOS

    Ingredientes para 4 pax cogollo de lechuga langostinos cocidos mango menta cebollino 1 Huevo aceite suave limas 1 cebolleta pequeña 2 chiles frescos (1 rojo y 1 verde) azúcar moreno cacahuetes cilantro…

  • PUK HAO (barcos de lechuga)

    Ingredientes para 4 pax 1 lechuga iceberg 1 cebolla 300 gr carne cerdo picada 100 gr cacahuetes 100 gr castañas de agua 1 guindilla roja fresca azúcar de caña aceite vegetal o…

  • PLÁTANOS A LA PLANCHA

    Ingredientes para 4 pax 4 plátanos 100 ml nata 100 g crema de coco 1 lima aceite de cacahuete 50 g coco Preparación Rallar la piel de la lima. Exprimir el zumo.…

  • TOMATES VERDES FRITOS

    Ingredientes 2 tomates verdes 2 huevos harina de trigo harina de maíz cayena aceite sal pimienta Preparación Lavar y cortar los tomates en rodajas de 0,5 cm de grosor. Mezclar las dos…

  • PLÁTANOS FOSTER PICANTES

    Ingredientes 4 plátanos 80 gr mantequilla ron canela azúcar moreno helado de leche merengada pasta filo cayena en polvo Preparación Precalentar el horno a 180º. Derretir la mantequilla. Untar una hoja de…

  • GUMBO DE POLLO Y BUTIFARRAS

    Ingredientes para 4 pax 2 cebollas rojas 1 pimiento amarillo 1 bote pencas de cardo 1 cebolleta 1 rama apio 2 dientes de ajo Perejil Tomillo 4 contramuslos de pollo deshuesados 2…

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